Portugaliyadagi qishloq xo\'jaligi hayvonlari yuqori sifatli va mazali go\'shti bilan mashhur. Mamlakat qishloq xo\'jaligi hayvonlari bilan mashhur bo\'lgan bir nechta mashhur ishlab chiqarish shaharlariga ega. Bu hayvonlar an\'anaviy va barqaror usullarda o\'stiriladi, natijada noyob va mazali mahsulot olinadi.

Portugaliyada qishloq xo\'jaligi hayvonlarining eng mashhur brendlaridan biri Alentejano cho\'chqasi hisoblanadi. Bu zotning vatani Alentexo viloyati bo\'lib, yuqori sifatli go\'shti bilan mashhur. Cho\'chqalar keng tizimlarda o\'stiriladi, bu ularga yaylovda erkin yurish va oziq-ovqat izlash imkonini beradi. Buning natijasida go\'sht yumshoq, suvli va ta\'mga to\'la bo\'ladi. Alentejano cho\'chqasi o\'zining noyob ta\'mi bilan yuqori baholanadi va ko\'pincha Porko Preto kabi an\'anaviy portugal taomlarida ishlatiladi.

Portugaliyada qishloq xo\'jaligi hayvonlarining yana bir mashhur brendi Mirandesa sigiridir. Bu zotning vatani Miranda do Douro mintaqasi bo\'lib, go\'shtning ajoyib sifati bilan mashhur. Sigirlar ekstensiv tizimlarda boqilib, viloyatning yam-yashil yaylovlarida boqiladi. Buning natijasida mol go\'shti yumshoq, xushbo\'y va yog\'li marmar bo\'lib, uni grilda yoki sekin pishirish uchun mukammal qiladi. Mirandesa sigirini o\'ziga xos ta\'mi va sifati bilan go\'sht sevuvchilar juda talab qiladi.

Ushbu brendlardan tashqari, Portugaliyada qishloq xo\'jaligi hayvonlari bilan mashhur bo\'lgan bir qancha mashhur ishlab chiqarish shaharlari mavjud. Shunday shaharlardan biri mamlakatning markaziy mintaqasida joylashgan Leyriyadir. Leiria o\'zining tovuq ishlab chiqarishi bilan mashhur bo\'lib, ko\'plab fermer xo\'jaliklari go\'sht uchun tovuqlarni etishtirishga bag\'ishlangan. Bu tovuqlar erkin yurish tizimida o\'stiriladi va ularga tabiiy va mazali go\'sht ishlab chiqarish imkonini beradi.

Yana bir e\'tiborga molik ishlab chiqarish shahri - Portugaliyaning ichki mintaqasida joylashgan Kastelo Branko. Kastelo Branko o\'zining qo\'y etishtirish bilan mashhur, ko\'plab fermer xo\'jaliklari go\'sht va sut mahsulotlari uchun qo\'y boqish bilan shug\'ullanadi. Qoʻylar ekstensiv tizimlarda boqilib, viloyatning boy yaylovlarida boqiladi. Bu resu…