Portugaliyadagi sut fermalari haqida fikr yuritganda, mamlakatda ishlab chiqariladigan mazali pishloqlar va sut mahsulotlari haqida o\'ylash mumkin emas. Portugaliya sut chorvachiligining boy an\'analariga ega, ko\'plab fermer xo\'jaliklari mamlakat bo\'ylab yuqori sifatli sut mahsulotlari ishlab chiqaradi.
Portugaliyadagi eng mashhur sut brendlaridan biri bu Queijo da Serra bo\'lib, u qaymoqli va qaymoqliligi bilan mashhur. mazali pishloqlar. Ushbu brend o\'zining yuqori sifatli mahsulotlari bilan milliy va xalqaro miqyosda e\'tirofga sazovor bo\'ldi. Portugaliyadagi yana bir mashhur sut brendi Laktogal bo\'lib, u sut, pishloq va yogurt kabi sut mahsulotlarining keng assortimentini ishlab chiqaradi.
Portugaliyada sut ishlab chiqarish bo\'yicha eng mashhur shaharlar qatoriga Portu, Braga va Aveiro kiradi. Bu shaharlar o\'zining boy qishloq xo\'jaligi an\'analari va sut chorvachiligi uchun ideal iqlimi bilan mashhur. Bu hududlardagi yam-yashil yaylovlar sog\'in sigirlarning o\'tlashi va yuqori sifatli sut ishlab chiqarishi uchun mukammal sharoit yaratadi.
Portudagi sut fermalari Queijo do Pico va Queijo kabi an\'anaviy portugal pishloqlarini ishlab chiqarishi bilan mashhur. de Azeitão. Bu pishloqlar mahalliy sutdan tayyorlanadi va ularni boshqa pishloqlardan ajratib turadigan o\'ziga xos ta\'mi bor.
Portugaliyaning yana bir shahri Braga sut mahsulotlari, xususan, yangi sut va yogurt ishlab chiqarishi bilan mashhur. Bragadagi sut fermalari to\'yimli va mazali bo\'lgan yuqori sifatli sut mahsulotlarini ishlab chiqarishga e\'tibor qaratadi.
Portugaliyaning markaziy mintaqasida joylashgan Aveiro Queijo Serra da Estrela kabi maxsus pishloqlar ishlab chiqarishi bilan mashhur. va Queijo de Nisa. Bu pishloqlar avloddan-avlodga o‘tib kelayotgan an’anaviy usullardan foydalangan holda tayyorlanadi, natijada noyob va mazali mahsulot olinadi.
Umuman olganda, Portugaliyada sut chorvachiligi eng mazali sut mahsulotlarini ishlab chiqaradigan boy va xilma-xil sanoatdir. dunyoda. O\'zining ideal iqlimi va boy qishloq xo\'jaligi an\'analari bilan,…
