Portugaliyadagi baliq savdogarlari: brendlar va mashhur ishlab chiqarish shaharlari
O\'zining boy dengiz merosi bilan mashhur Portugaliyada dunyodagi eng yaxshi baliq savdogarlari joylashgan. Atlantika okeani bo\'ylab cho\'zilgan uzun qirg\'oq chizig\'i bilan mamlakat turli xil baliq turlariga ega, bu uni dengiz mahsulotlarini sevuvchilar uchun markazga aylantiradi.
Portugaliyada baliq sotuvchilari haqida gap ketganda, bir nechta mashhur brendlar mavjud. milliy va xalqaro miqyosda mashhurlikka erishdi. Bu brendlar yuqori sifatli baliq mahsulotlari va barqaror baliq ovlash amaliyotiga sodiqligi bilan mashhur.
Shunday brendlardan biri Pescanova bo\'lib, u Portugaliyada 50 yildan ortiq vaqtdan beri mashhur. Pescanova baliq va dengiz mahsulotlarining keng assortimentini taklif etadi, jumladan, yangi baliq, muzlatilgan baliq va baliq konservalari. Ularning mahsulotlari o\'zining yangiligi va ajoyib ta\'mi bilan mashhur bo\'lib, ularni iste\'molchilar orasida sevimli qiladi.
Yana bir mashhur brend - Ramirez, u 1853 yildan beri ishlab kelmoqda. Ramirez o\'zining konservalangan baliq mahsulotlari, xususan, sardinalari bilan mashhur. va orkinos. Kompaniya baliq ovlash va konservalashning an\'anaviy usullariga amal qilib, o\'z mahsulotlarining ta\'mi va sifati ajoyib bo\'lishini ta\'minlaydi.
Ushbu taniqli brendlardan tashqari, Portugaliyada ma\'lum mintaqalarga xizmat ko\'rsatadigan ko\'plab mahalliy baliq savdogarlari ham joylashgan. Bu savdogarlar ko\'pincha o\'z baliqlarini to\'g\'ridan-to\'g\'ri mahalliy baliqchilardan olishadi, bu dengiz mahsulotlari iloji boricha yangi bo\'lishini ta\'minlaydi. Portugaliyadagi mashhur ishlab chiqarish shaharlari qatoriga Matosinhos, Sesimbra va Olhao kiradi.
Mamlakatning shimoliy qismida joylashgan Matosinyos oʻzining jonli baliq bozori bilan mashhur. Bu yerda siz mahalliy baliqchilar tomonidan tutilgan sardalyadan tortib to levrekgacha bo\'lgan turli xil baliqlarni topishingiz mumkin. Shahar, shuningdek, dengiz mahsulotlari taomlariga ixtisoslashgan bir qancha baliq sotuvchilari va restoranlariga mezbonlik qiladi, bu esa uni baliq ixlosmandlari uchun tashrif buyurishi kerak bo\'lgan manzilga aylantiradi.
Lissabon yaqinidagi qirg\'oq bo\'yidagi Sesimbra shahri yana bir mashhur mahsulotdir…
