Portugaliyada distillash haqida gap ketganda, sifati va an\'analari bilan ajralib turadigan bir nechta brendlar va ishlab chiqarish shaharlari mavjud. Portugaliyadagi eng mashhur spirtli ichimliklar zavodlaridan biri bu Licor Beirão bo\'lib, u 1929 yildan beri o\'zining mashhur o\'simlik likyorini ishlab chiqaradi. Bu oilaviy brend Lusa shahrida joylashgan bo\'lib, ular o\'zlarining imzolarini yaratish uchun o\'tlar va ziravorlarning maxfiy retseptidan foydalanadilar. ichimlik.

Portugaliyadagi yana bir mashhur brend - Lissabonda mashhur bo\'lgan gilos likyori Ginjinha. Bu shirin va nordon likyor odatda ovqat hazm qilish vositasi sifatida iste\'mol qilinadi va uni butun shahardagi bar va restoranlarda topish mumkin. Ginjinya ishlab chiqarish Lissabon tarixi va madaniyati bilan chambarchas bog\'liq bo\'lib, uni sevimli mahalliy ixtisoslikka aylantiradi.

Ushbu mashhur brendlardan tashqari, Portugaliyada distillash an\'analari bilan mashhur bo\'lgan bir qancha shaharlar ham bor. Misol uchun, Porto o\'zining eskirgan va mukammal aralashtirilgan mustahkamlangan sharob bo\'lgan Port sharobini ishlab chiqarishi bilan mashhur. Porto yaqinida joylashgan Douro vodiysida dunyodagi eng qadimiy uzumzorlar joylashgan va YuNESKOning Butunjahon merosi ro\'yxatiga kiritilgan.

Alentexo mintaqasida Evora shahri Aguardente etishtirish bilan mashhur. odatda eman bochkalarida qariydigan brendi turi. Aguardente - bu kuchli ruh bo\'lib, u tez-tez pishirish va pishirishda ishlatiladi, shuningdek, hazm qilish vositasi sifatida o\'z-o\'zidan zavqlanadi. Evora shahri Rim davriga borib taqaladigan uzoq distillash tarixiga ega.

Umuman olganda, Portugaliyada distillash mamlakat tarixi va madaniyatida chuqur ildiz otgan boy va xilma-xil an\'anadir. Lousada bir qadah Licor Beirão ichasizmi yoki Évoradagi Aguardente taomidan bahramand bo\'lasizmi, Portugaliyaning o\'ziga xos va xushbo\'y spirtli ichimliklarini tatib ko\'rganingizga amin bo\'lishingiz mumkin. Portugaliyani nafis spirtli ichimliklarni yaxshi ko\'radiganlar manziliga aylantirgan spirtli ichimliklar zavodlari va ishlab chiqarish shaharlariga salom!…