Bluefish Portugaliyada mashhur baliq turi bo\'lib, o\'zining nozik ta\'mi va pishirishda ko\'p qirraliligi bilan mashhur. Portugaliyada ko\'k baliq ishlab chiqarishga ixtisoslashgan bir nechta brendlar mavjud bo\'lib, ularning har biri ushbu sevimli dengiz mahsulotlariga o\'ziga xos ta\'sir ko\'rsatadi.

Portugaliyada ko\'k baliq uchun eng mashhur brendlardan biri bu Conservas Ramirez bo\'lib, u yuqori sifatli baliq ishlab chiqaradi. -1853 yildan beri sifatli konservalangan baliq. Ularning ko\'k baliq mahsulotlari o\'zining ajoyib ta\'mi va yangiligi uchun juda talab qilinadi.

Portugaliyada ko\'k baliq uchun yana bir mashhur brend Briosa Gourmet bo\'lib, u ko\'k baliq mahsulotlari qatorini, shu jumladan dudlangan skumbriya va sardalni taklif qiladi. . Ularning mahsulotlari hunarmandchilik ishlab chiqarish usullari va barqarorlikka sodiqligi bilan mashhur.

Portugaliyadagi ko\'k baliq ishlab chiqarish shaharlari haqida gap ketganda, Setubal ko\'k baliqni qayta ishlash uchun asosiy markaz hisoblanadi. Sohil bo\'yidagi bu shaharda ko\'k baliq ishlab chiqarishga ixtisoslashgan bir qancha zavod va konserva zavodlari joylashgan bo\'lib, bu uni sanoatning asosiy o\'yinchisiga aylantiradi.

Portugaliyadagi yana bir muhim ko\'k baliq ishlab chiqarish shahri - Portu yaqinida joylashgan Matosinyos. Bu shahar gullab-yashnayotgan baliq ovlash sanoati bilan mashhur va ko\'k baliqlarni qayta ishlash va tarqatish uchun qadoqlash uchun eng yaxshi joy hisoblanadi.

Umuman olganda, Portugaliyadagi ko\'k baliq mahalliy aholi va tashrif buyuruvchilar tomonidan seviladigan dengiz mahsulotlari hisoblanadi. Uni ishlab chiqarishga bag\'ishlangan bir nechta brendlar va ishlab chiqarish shaharlari bilan ko\'k baliq nima uchun Portugaliya oshxonasida alohida o\'rin tutishini tushunish oson.