Portugaliyadagi barbekyu avloddan-avlodga o\'tib kelayotgan aziz an\'anadir. O\'zining mazali ta\'mi va pishirishning noyob usullari bilan mashhur bo\'lgan portugal barbekyu ham mahalliy, ham xalqaro miqyosda mashhur.

Portugaliyada barbekyu haqida gap ketganda, sifat va ta\'mning sinonimiga aylangan bir qancha taniqli brendlar mavjud. Eng mashhur brendlar qatoriga Frango da Guia, Churrasqueira do Bairradino va O Franguinho de Santo Amaro kiradi. Ushbu brendlar yuqori sifatli ingredientlardan va an\'anaviy pishirish usullaridan foydalanib, og\'izni to\'ldiradigan barbekyu taomlarini tayyorlash bilan mashhur.

Portugaliyada mashhur brendlardan tashqari, barbekyu ishlab chiqarish bilan mashhur bo\'lgan bir qancha shaharlar ham bor. Portugaliyadagi eng mashhur barbekyu shaharlaridan biri Algarve hududida joylashgan Guia. Guia o\'zining mazali tovuq taomlari bilan mashhur bo\'lib, ular odatda achchiq piri piri sosida marinadlanadi va mukammal darajada panjara qilinadi.

Portugaliyadagi yana bir mashhur barbekyu shahri mamlakatning markaziy mintaqasida joylashgan Bairrada hisoblanadi. Bairrada o\'zining emizuvchi cho\'chqa idishlari bilan mashhur bo\'lib, ular yumshoq va suvli bo\'lguncha ochiq olovda sekin qovuriladi. Shahar, shuningdek, barbekyu taomlarining boy ta\'mi bilan bir-biriga mos keladigan Bairrada vinosi bilan ham mashhur.

Umuman olganda, Portugaliyadagi barbekyu sevimli pazandalik an\'anasi bo\'lib, u mahalliy aholi va mehmonlarni xursand qilishda davom etmoqda. Guyadagi mazali tovuq taomini tatib ko\'rasizmi yoki Bayradada cho\'chqa go\'shtini tatib ko\'rasizmi, portugal barbekyu sifati va ta\'mi sizni hayratda qoldirishi aniq. Shunday ekan, keyingi safar Portugaliyada bo‘lganingizda, mamlakat taklif qiladigan mazali barbekyu taomlarini tatib ko‘ring.…