Portugaliya brendlari va mashhur ishlab chiqarish shaharlaridagi pan do\'konlari

Portugaliya o\'zining boy oshpazlik an\'analari bilan mashhur va Portugal oshxonasining eng mashhur va qadrli jihatlaridan biri bu ularning mazali pan do\'konlaridir. Bu kichik, oilaviy bizneslar butun mamlakat bo\'ylab tarqalib ketgan va og\'izni sug\'oradigan xamir ovqatlar va pishirilgan mahsulotlarni taklif qiladi.

Portugaliyadagi pan do\'konlar haqida gap ketganda, bir nechta taniqli brendlar mavjud: sifat va did bilan sinonimga aylangan. Shunday brendlardan biri - Lissabonning go\'zal shahrida joylashgan Pastéis de Belém. Bu pan do\'kon 1837 yildan beri mavjud bo\'lib, pastéis de nata nomi bilan tanilgan qaymoqli tortlari bilan mashhur. Ushbu tortlar avloddan-avlodga o\'tib kelayotgan maxfiy retsept bo\'yicha tayyorlanadi, natijada noyob va mazali taom bo\'ladi.

Portugaliyadagi yana bir mashhur pan do\'konlar brendi - bu Fábrica da Nata bo\'lib, u butun mamlakat bo\'ylab bir nechta manzillarga ega. . Ushbu pan do\'kon, shuningdek, an\'ana va innovatsiyani uyg\'unlashtirgan retseptdan foydalangan holda pastéis de nataga ixtisoslashgan. Fábrica da Nata har qanday ta\'mni qondirish uchun turli xil ta\'m va qo\'shimchalar bilan klassik muhallabi tortining zamonaviy o\'zgarishini taklif etadi.

Lissabon, shubhasiz, Portugaliyada pan do\'konlar uchun markaz bo\'lsa-da, boshqa shaharlar ham mashhur. Bu mazali taomlarni ishlab chiqarish uchun. Portugaliyaning ikkinchi yirik shahri bo\'lgan Portoda siz Manteigaria va Confeitaria do Bolhão kabi do\'konlarni topishingiz mumkin, ularning ikkalasi ham mahalliy aholi va sayyohlar tomonidan seviladi. Manteigariya o\'zining an\'anaviy pastéis de nata bilan mashhur, Confeitaria do Bolhão esa qandolatchilik va pishiriqlarning keng assortimentini taklif etadi.

Portugaliyaning markaziy mintaqasiga ko\'chib o\'tayotgan Koimbra shahrida mashhur pan do\'kon joylashgan. Pastelaria Briosa. 1896-yilda tashkil etilgan ushbu pan do\'kon o\'zining an\'anaviy pishiriqlari, shu jumladan taniqli pastéis de Tentúgal uchun qadrlanadi. Bu pishiriqlar yupqa, tiniq qobiq bilan tayyorlanadi va tuxumga asoslangan shirin pirog bilan to\'ldiriladi ...