Portugaliyada tabiiy organik mahsulotlar sertifikati: brendlar va mashhur ishlab chiqarish shaharlari

Portugaliya o\'zining go\'zal manzaralari, boy madaniyati va mazali taomlari bilan mashhur. Ammo bu tabiiy va organik mahsulotlarni sertifikatlash markazi ekanligini bilarmidingiz? So\'nggi yillarda organik va kimyoviy moddalarsiz mahsulotlarga talab ortib bormoqda va Portugaliya bu tendentsiyaga tezda javob berdi. Barqaror qishloq xoʻjaligi va anʼanaviy ishlab chiqarish usullariga eʼtibor qaratgan holda, Portugaliya brendlari sifat va haqiqiylikka sodiqligi uchun eʼtirofga sazovor boʻlmoqda.

Tabiiy va organik mahsulotlarni sertifikatlash haqida gap ketganda, Portugaliyadagi bir nechta brendlar alohida ajralib turadi. Shunday brendlardan biri Alentexo hududida joylashgan Herdade do Esporão hisoblanadi. Ular qo\'lda terilgan zaytun mevasidan tayyorlangan va ozuqaviy qiymatini saqlab qolish uchun sovuq presslangan organik zaytun moyi bilan mashhur. Ularning barqaror dehqonchilik amaliyotiga sodiqligi ularga turli sertifikatlarni, jumladan, Yevropa organik sertifikatini ham qo\'lga kiritdi.

Organik sanoatda o\'z nomini olgan yana bir brend - Quinta do Noval. Douro vodiysida joylashgan ushbu vino zavodi o\'nlab yillar davomida organik vinolar ishlab chiqaradi. Uzumzorlarida pestitsidlar va kimyoviy moddalardan foydalanishdan qochib, ular nafaqat mazali, balki ekologik toza vinolarni yaratishga qodir. Ularning sa\'y-harakatlari \"Organik vino\" sertifikati bilan e\'tirof etildi, bu esa iste\'molchilarga o\'z mahsulotlarining haqiqatan ham organik ekanligini ta\'minlaydi.

Ushbu brendlardan tashqari, Portugaliyada tabiiy va organik mahsulotlari bilan mashhur bo\'lgan bir qancha mashhur ishlab chiqarish shaharlari mavjud. Shunday shaharlardan biri mamlakatning shimoliy qismida joylashgan Braga. Braga bir qator organik fermalar va oziq-ovqat bozorlariga ega bo\'lib, u erda tashrif buyuruvchilar yangi va mahalliy mahsulotlarning keng assortimentini topishlari mumkin. Braga meva va sabzavotlardan tortib sut va go‘shtgacha turli xil organik mahsulotlarni taklif etadi.

Menga munosib yana bir shahar...