Portugaliyada go\'shtni qayta ishlash uzoq yillik an\'ana bo\'lib, turli brendlar va ishlab chiqaruvchi shaharlar mamlakatning yuqori sifatli go\'sht mahsulotlari bo\'yicha obro\'siga hissa qo\'shadi. Portugaliyada gavjum shaharlardan tortib go\'zal qishloqlargacha bo\'lgan turli xil go\'shtni qayta ishlash korxonalari mavjud bo\'lib, ular ham ichki, ham xalqaro bozorlarga xizmat qiladi.

Portugaliyaning go\'shtni qayta ishlash sanoatidagi eng mashhur brendlardan biri bu. Frinense, 70 yildan ortiq faoliyat yuritadi. Guarda shahrida joylashgan Frinense shifobaxsh kolbasa, jambon va boshqa an\'anaviy portugal go\'sht mahsulotlarini ishlab chiqarishga ixtisoslashgan. Mahalliy ingredientlar va an\'anaviy ishlab chiqarish usullaridan foydalanishga bo\'lgan sadoqatlari ularga Portugaliyada ham, xorijda ham sodiq mijozlar bazasini qo\'lga kiritdi.

Shimoliy Bragansa shahrida Montesinyo go\'shtni qayta ishlash sanoatining yana bir taniqli o\'yinchisi hisoblanadi. O\'zining hunarmandchilik usullari va yuqori sifatli mahsulotlari bilan tanilgan Montesinho, kolbasa, salam va jambon kabi tuzlangan go\'shtlarning keng assortimentini taklif etadi. Ularning an\'anaviy retseptlar va lazzatlarni saqlashga bo\'lgan sadoqati ularni go\'shtni yaxshi ko\'radiganlar orasida sevimli bo\'ldi.

Mamlakat markaziga qarab, biz Primor brendini topamiz, u 60 yildan ortiq vaqt davomida yuqori sifatli go\'sht mahsulotlarini ishlab chiqaradi. . Viseu shahrida joylashgan Primor go\'shtni qayta ishlashga innovatsion yondashuvi bilan mashhur. Ular an\'anaviy usullarni zamonaviy texnologiyalar bilan uyg\'unlashtirib, noyob va mazali mahsulotlarni yaratadilar. Ularning assortimenti go\'shtning yangi bo\'laklaridan tortib, marinadlangan va ziravorlargacha bo\'lgan hamma narsani o\'z ichiga oladi.

Janubga qarab, biz Portugaliyaning eng yirik go\'shtni qayta ishlash kompaniyalaridan biri - Nobre joylashgan Montixo shahriga duch kelamiz. 1918 yilga borib taqaladigan tarixga ega Nobre o\'zini sanoatda yetakchi sifatida ko\'rsatdi. Ular eng yaxshi ingredientlar va an\'anaviy retseptlar yordamida tayyorlangan kolbasa, jambon va pastırma kabi turli xil mahsulotlarni taklif qilishadi. Nobrening sifat va innovatsiyalarga sodiqligi…