Bug'doy donli don bo'lib, dunyoda eng ko'p iste'mol qilinadigan donlardan biridir. Bu ko'plab madaniyatlar uchun asosiy oziq-ovqat bo'lib, non, makaron va boshqa pishirilgan mahsulotlarni tayyorlash uchun ishlatiladi. Bug'doy juda to'yimli don bo'lib, vitaminlar, minerallar va tolaga boy. Shuningdek, u proteinning yaxshi manbai bo'lib, muhim yog' kislotalarini o'z ichiga oladi. Bug'doy ko'p qirrali don bo'lib, uni turli xil idishlarda, nonushta donlaridan sho'rvalar va pishiriqlar uchun ishlatish mumkin. Bundan tashqari, pivo va viski tayyorlash uchun ishlatiladi.
Bug'doy turli iqlim va tuproq turlarida etishtirilishi mumkin bo'lgan chidamli ekin hisoblanadi. Bu qurg‘oqchilikka chidamli ekin bo‘lib, suv resurslari cheklangan hududlarda yetishtirilishi mumkin. Bugʻdoy ham nisbatan kam parvarish talab qilinadigan ekin boʻlib, oʻgʻit va pestitsidlarning minimal sarfini talab qiladi.
Bugʻdoy tola, vitaminlar va minerallarga boy toʻyimli don hisoblanadi. Bu energiya bilan ta'minlaydigan va qon shakar darajasini tartibga solishga yordam beradigan murakkab uglevodlarning yaxshi manbai. Bug'doy, shuningdek, sog'lom teri, soch va tirnoqlar uchun zarur bo'lgan B vitaminlarining yaxshi manbaidir. Bug'doy, shuningdek, sog'lom qizil qon tanachalari uchun muhim bo'lgan yaxshi temir manbai.
Bug'doy turli xil idishlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali don hisoblanadi. Undan non, makaron va boshqa non mahsulotlari tayyorlash uchun foydalanish mumkin. Bundan tashqari, pivo va viski tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Bug'doydan bo'tqa, sho'rva va pishiriqlar tayyorlash uchun ham foydalanish mumkin. Shuningdek, u nonushta donlarining mashhur tarkibiy qismi hisoblanadi.
Bug‘doy butun dunyoda yetishtiriladigan muhim ekin hisoblanadi. Bu tolaga, vitaminlarga va minerallarga boy bo'lgan to'yimli dondir. Bu turli xil idishlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali dondir. Bug'doy turli iqlim va tuproq turlarida etishtirilishi mumkin bo'lgan qattiq ekindir. Bu qurg'oqchilikka chidamli ekin bo'lib, o'g'it va pestitsidlarning minimal sarfini talab qiladi.
Foyda
Bug'doy dunyodagi eng muhim va eng ko'p iste'mol qilinadigan donlardan biridir. Bu uglevodlar, oqsillar, tolalar, vitaminlar va minerallarni o'z ichiga olgan muhim oziq moddalarning ajoyib manbai. Shuningdek, u kun davomida tanani yonilg'i bilan ta'minlaydigan yaxshi energiya manbai hisoblanadi. Bug'doy, shuningdek, oziq-ovqat tolasining yaxshi manbai bo'lib, u ovqat hazm qilish tizimini sog'lom saqlashga yordam beradi va ba'zi kasalliklar xavfini kamaytiradi. Bundan tashqari, bug'doyda yog 'va xolesterin miqdori past bo'lib, sog'lom vaznni saqlamoqchi bo'lganlar uchun sog'lom tanlovdir. Bug'doy, shuningdek, antioksidantlarning ajoyib manbai bo'lib, u tanani erkin radikallarning zararlanishidan himoya qiladi va ayrim kasalliklar xavfini kamaytiradi. Va nihoyat, bug'doy sog'lom teri, soch va tirnoqlar uchun zarur bo'lgan B vitaminlarining ajoyib manbaidir.
Maslahatlar Bug'doy
1. Bugʻdoyni yaxshi qurigan, organik moddalar koʻp boʻlgan tuproqqa eking.
2. Bug'doyni kuzda yoki erta bahorda tuproq salqin va nam bo'lganda eking.
3. Ekishdan oldin tuproqning pH va ozuqa darajasini aniqlash uchun tuproq testidan foydalaning.
4. Tuproqni gevşetmek va begona o'tlar yoki qoldiqlarni olib tashlash uchun 8-10 dyuym chuqurlikka qadar.
5. Bug'doy urug'ini 1-2 dyuym chuqurlikda va 4-6 dyuym masofada eking.
6. Tuproq nam, lekin nam bo‘lmasligi uchun uni muntazam sug‘orib turing.
7. Tuproqni sinov natijalariga ko'ra muvozanatli o'g'it bilan urug'lantirish.
8. Yovvoyi oʻtlarni qoʻlda tozalash yoki paydo boʻladigan gerbitsid yordamida nazorat qilish.
9. Ekinni kasallik belgilari yoki hasharotlar shikastlanishi uchun kuzatib boring va shunga mos ravishda davolang.
10. Bug‘doyni boshi qirmizi jigarrang, mag‘zi qattiq bo‘lganda yig‘ib oling.
11. Bug‘doyni somondan mag‘zini ajratish uchun maydalang.
12. Bug‘doyni buzilmasligi uchun salqin va quruq joyda saqlang.
13. Bug'doyni turli xil retseptlarda, non va makaronlardan tort va pechene uchun foydalaning.
