Pot - bu ko'p qirrali oshxona vositasi bo'lib, u turli xil pishirish vazifalari uchun ishlatilishi mumkin. Odatda metall, keramika yoki plastmassadan tayyorlanadi va ovqatni qaynatish, qaynatish yoki bug'lash uchun ishlatiladi. Bundan tashqari, ko'pincha sho'rvalar, pishiriqlar va soslar tayyorlash uchun ishlatiladi. Qozon har qanday uy oshpazi uchun zarur oshxona buyumidir.
Kastryulni tanlashda uning hajmi va materialini hisobga olish kerak. Kattaroq idish ko'p miqdorda ovqatni qaynatish uchun ideal, kichikroq idish esa qaynatish va bug'lash uchun yaxshiroqdir. Metall kostryulkalar bardoshli bo‘lib, ularni pechka yoki pechda ishlatish mumkin, sopol va plastmassa idishlar esa pechka uchun mosroqdir.
Kastryuldan foydalanganda suyuqlik miqdorini to‘g‘ri ishlatish muhim. Juda ko'p suyuqlik ovqatni ho'l bo'lishiga olib kelishi mumkin, juda oz miqdorda esa uning kuyishiga olib kelishi mumkin. To'g'ri haroratdan foydalanish ham muhimdir. Ovqatni juda tez qaynatish uning qattiqlashishiga, sekin qaynatish esa shilimshiq bo‘lishiga olib kelishi mumkin.
Kazani tozalash ham muhim. Metall idishlar issiq, sabunlu suv bilan yuvilishi va yaxshilab quritilishi kerak. Sopol va plastmassa idishlarni yumshoq detarjen bilan yuvish va iliq suv bilan yuvish kerak.
Idish - bu turli xil ovqat pishirish uchun ishlatilishi mumkin bo'lgan muhim oshxona vositasi. To'g'ri o'lcham va materialni tanlash, to'g'ri miqdorda suyuqlik ishlatish, to'g'ri harorat va tozalashni saqlash muhimdir. To'g'ri qozon bilan siz oilangiz va do'stlaringiz uchun mazali taomlar yaratishingiz mumkin.
Foyda
Potning ham jismoniy, ham ruhiy foydalari bor. Jismoniy jihatdan u og'riqni, yallig'lanishni va ko'ngil aynishni kamaytirishga yordam beradi. Bundan tashqari, mushaklarning spazmlari, soqchilik va boshqa tibbiy sharoitlarda yordam berishi mumkin. Aqliy jihatdan bu stress, tashvish va depressiyani kamaytirishga yordam beradi. Shuningdek, u uyqusizlikka yordam beradi, kayfiyatni yaxshilaydi va ijodkorlikni oshiradi. Pot ham tuyadi bilan yordam berishi mumkin, bu esa odamlarga ko'proq ovqatlanish va kilogramm olish imkonini beradi. Shuningdek, u diqqatni jamlashga va diqqatni jamlashga yordam beradi, odamlarga vazifani bajarishda qolishga va vazifalarni samaraliroq bajarishga imkon beradi. Pot, shuningdek, dam olishga yordam beradi, odamlarga dam olish va stressni tushirishga imkon beradi. Va nihoyat, pot ijtimoiy o'zaro ta'sirga yordam beradi, odamlarga ijtimoiy vaziyatlarda o'zlarini qulayroq his qilishlari va yangi do'stlar orttirishlari mumkin. Bu imtiyozlarning barchasi potni jismoniy va ruhiy salomatligini yaxshilashni istaganlar uchun ajoyib tanlovdir.
Maslahatlar Qozon
1. Kichkina qozondan boshlang va tajribangiz ortgan sari asta-sekin hajmini oshiring.
2. Issiqlikning bir tekis taqsimlanishi uchun pastki qismi og‘ir qozonni tanlang.
3. Issiqlik va namlikni saqlab qolish uchun qopqoqli qozondan foydalaning.
4. Bir tekis pishishi uchun masalliqlarni qo‘shishdan oldin idishni oldindan qizdiring.
5. Yopishmaslik uchun kerakli miqdorda yog' yoki sariyog'dan foydalaning.
6. Bir tekis pishirish uchun ingredientlarni retseptda ko'rsatilgan tartibda qo'shing.
7. Ingredientlarni vaqti-vaqti bilan aralashtirib turing, yopishib qolmasligi va kuyishiga yo‘l qo‘ymaslik uchun.
8. Bulon yoki suv kabi suyuq ingredientlarni qaynab ketmasligi uchun asta-sekin qo'shing.
9. Qaynab ketmasligi uchun qaynayotganda issiqlikni kamaytiring.
10. Oziq-ovqat haroratini termometr yordamida tekshiring.
11. Taom toʻgʻri vaqt davomida pishganiga ishonch hosil qilish uchun taymerdan foydalaning.
12. Qoshiq yoki spatuladan foydalanib, idishning tagini qirib tashlang, yopishib qolmaslik va kuyishning oldini olish uchun.
13. Qoʻllaringizni issiqdan himoya qilish uchun qozon ushlagichi yoki pech qoʻltiqchasidan foydalaning.
14. Tozalashdan oldin idish sovishini kuting va oʻzingizni kuyib yubormang.
15. Idishning tirnalishining oldini olish uchun abraziv tozalagichdan foydalaning.
16. Zang bo'lmasligi uchun idishni quruq joyda saqlang.
17. Tozalashni osonlashtirish uchun yopishmaydigan qoplamali qozondan foydalaning.
18. Suyuqliklarni quyishni osonlashtirish uchun nayli qozondan foydalaning.
19. Sabzavotlarni bug‘da pishirishni osonlashtirish uchun bug‘lash savatiga ega qozondan foydalaning.
20. Suyuqliklarni suzishni osonlashtirish uchun suzgich qopqog'i bo'lgan qozondan foydalaning.
tez-tez so\'raladigan savollar
Savol: Idish nima?
Javob: Pot nasha oʻsimligidan olingan psixoaktiv dori boʻlgan nasha uchun jargon atamasi. U ko'pincha dam olish va dorivor maqsadlarda qo'llaniladi.
Savol: Qozon qonuniymi?
Javob: Qozonning qonuniyligi mamlakatdan mamlakatga farq qiladi. Ba'zi mamlakatlarda u dam olish va dorivor maqsadlarda foydalanish uchun qonuniy, boshqalarida esa noqonuniy hisoblanadi. Qozonni ishlatishdan oldin mamlakatingizdagi qonunlarni tekshirish muhim.
Savol: Qozonning ta’siri qanday?
Javob: Qozonning ta’siri odamdan odamga farq qiladi. Umuman olganda, bu yengillik, eyforiya va ishtahani kuchaytirishi mumkin. Shuningdek, u og‘izning qurishi, ko‘zlarning qizarishi va yurak urish tezligining oshishiga sabab bo‘lishi mumkin.
Savol: Idish qanday iste’mol qilinadi?
Javob: Idishni turli yo‘llar bilan iste’mol qilish mumkin, jumladan, chekish, vaping ichish, ovqatlanish va ichish.
Savol: Idish o'ziga qaramlikka olib keladimi?
Javob: Aniq javob bo'lmasa-da, ba'zi tadqiqotlar shuni ko'rsatadiki, qozondan uzoq muddat foydalanish qaramlikka olib kelishi mumkin. Qozondan mas'uliyat bilan va me'yorida foydalanish muhimdir.
