Pishiriqlar - bu kunning istalgan vaqtida lazzatlanadigan mazali taom. Shirin atıştırmalık yoki dekadent desertni qidiryapsizmi, xamir ovqatlar ajoyib tanlovdir. Klassik kruvasanlardan krem bilan to'ldirilgan noyob ijodga qadar hamma uchun nimadir bor. Mana, eng mashhur pishiriqlar va ularni qanday tayyorlash haqida.
Kruasanlar klassik fransuz pishiriqlari bo‘lib, xamirning yog‘li qatlamlari bilan tayyorlanadi. Ular shokolad, murabbo yoki pishloq kabi turli xil ingredientlar bilan to'ldirilishi mumkin. Kruvasanlarni tayyorlash uchun un, sariyog ', shakar va xamirturush bilan xamir tayyorlashni boshlang. Xamirni yoyib, qatlamlarga katlayın. Xamirni uchburchak shaklida kesib oling va ularni o'rang. Kruvasanlarni oltin jigarrang bo'lguncha pishiring.
Yana bir mashhur pishiriq - bu ekler. Eclairs qaymoqli smetana bilan to'ldirilgan va shokoladli sir bilan qoplangan choux pirojnoe xamiridan tayyorlanadi. Eclairs tayyorlash uchun choux pirojnoe xamirini tayyorlashdan boshlang. Xamirni pishirish varag'iga soling va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Sovugandan so'ng, eklerlarni qaymoqli plomba bilan to'ldiring va ustiga shokoladli sir bilan to'ldiring.
Kremli puflar shirin qaymoq bilan to'ldirilgan engil va havodor pirojnoe hisoblanadi. Krem puflarini tayyorlash uchun choux pirojnoe xamirini tayyorlashdan boshlang. Xamirni pishirish varag'iga soling va oltin jigarrang bo'lguncha pishiring. Sovutgandan so'ng, qaymoq pufakchalarini shirin krem plomba bilan to'ldiring.
Daniya pishiriqlari - bu meva, pishloq yoki shokolad kabi turli ingredientlar bilan to'ldirilgan xamir ovqatlar. Daniya pishiriqlarini tayyorlash uchun un, sariyog ', shakar va xamirturush bilan xamir tayyorlashni boshlang. Xamirni yoyib, o'zingiz xohlagan plomba bilan yoying. Xamirni qatlamlarga katlayın va uchburchaklarga bo'ling. Daniya pishiriqlarini oltin jigarrang bo‘lguncha pishiring.
Qaysi turdagi pirojnoe izlayotgan bo‘lsangiz ham, hamma uchun nimadir bor. Klassik kruvasanlardan tortib krem bilan to‘ldirilgan noyob ijod namunalarigacha bo‘lgan pishiriqlar kunning istalgan vaqtida lazzatlanish mumkin bo‘lgan mazali taomdir.
Foyda
Pishiriqlar mazali va ko'p qirrali taom bo'lib, uni turli yo'llar bilan tatib ko'rish mumkin. Ular kunni shirin va qoniqarli nonushta bilan boshlashning yoki kunni dekadent desert bilan yakunlashning ajoyib usuli. Bundan tashqari, ularni kun davomida gazak sifatida iste'mol qilish mumkin, bu esa tez va oson olib ketishni ta'minlaydi.
Pishiriqlar ajoyib energiya manbai, chunki ular uglevodlar va boshqa muhim oziq moddalarga boy. Bundan tashqari, ular tolaning ajoyib manbai bo'lib, sizni uzoq vaqt davomida to'liq va qoniqish hissini saqlashga yordam beradi.
Pishiriqlar ham oshxonada ijod qilishning ajoyib usuli hisoblanadi. Turli xil ta'mlar, shakllar va o'lchamlar bilan siz o'ziga xos va mazali taom yaratishingiz mumkin, bu albatta sizga yoqadi. Bundan tashqari, noyob lazzat kombinatsiyasini yaratish uchun turli xil plomba va qo'shimchalar bilan tajriba qilishingiz mumkin.
Pishiriqlar ham kimgadir g'amxo'rlik qilayotganingizni ko'rsatishning ajoyib usuli hisoblanadi. Bu maxsus voqea bo'ladimi yoki oddiy imo-ishora bo'ladimi, uy qurilishi pishiriqlari kimningdir yuziga tabassum qo'yishi aniq.
Nihoyat, xamir ovqatlar odamlarni birlashtirishning ajoyib usuli. Bu oilaviy yig'ilish yoki maxsus tadbir bo'ladimi, bir tovoq pishiriqlar odamlarni birlashtiradi va iliq va jozibali muhit yaratadi.
Xulosa qilib aytadigan bo'lsak, qandolatchilik - mazali va ko'p qirrali taom bo'lib, uni turli yo'llar bilan tatib ko'rish mumkin. Ular ajoyib energiya manbai, oshxonada ijod qilishning ajoyib usuli, sizga g'amxo'rlik qilayotgan odamni ko'rsatishning ajoyib usuli va odamlarni birlashtirishning ajoyib usuli.
Maslahatlar Pishiriqlar
1. Pishiriqlarni pishirishda har doim mavjud bo'lgan eng yangi ingredientlardan foydalaning. Bu sizning pishiriqlaringiz eng yuqori sifatli bo'lishini ta'minlaydi.
2. Xamirni yoyganda, yopishib qolmaslik uchun unni engil surting. Juda ko'p un xamirni quruq va qattiq qilishi mumkin.
3. Qattiq xamirni tayyorlashda sovuq sariyog'dan foydalaning va sariyog' erimasligi uchun tez ishlang.
4. Piroglarni tayyorlashda qobiq uchun sariyog 'va qisqartirish kombinatsiyasidan foydalaning. Bu sizga maydalangan, yumshoq qobiqni beradi.
5. Kruvasanlarni tayyorlashda xamir uchun sariyog 'va cho'chqa yog'i kombinatsiyasidan foydalaning. Bu sizga engil, silliq tuzilishni beradi.
6. Daniya pishiriqlarini tayyorlashda, to'ldirish uchun sariyog 'va krem pishloq kombinatsiyasidan foydalaning. Bu sizga qaymoqli, boy lazzat beradi.
7. Krem puflarini tayyorlashda xamir uchun sariyog 'va tuxum oqi kombinatsiyasidan foydalaning. Bu sizga engil, havodor to'qimalarni beradi.
8. Eklerlarni tayyorlashda xamir uchun sariyog 'va tuxum sarig'i kombinatsiyasidan foydalaning. Bu sizga tiniq, oltin qobiqni beradi.
9. Tortlar tayyorlashda qobiq uchun sariyog 'va shakar kombinatsiyasidan foydalaning. Bu sizga shirin, qarsillab turgan qobiqni beradi.
10. Strudelni tayyorlashda qobiq uchun sariyog 'va non bo'laklari kombinatsiyasidan foydalaning. Bu sizga maydalangan, sariyog 'qobig'ini beradi.
tez-tez so\'raladigan savollar
Savol: Qandolat nima?
Javob: Qandolat xamirdan tayyorlanadigan pishiriq turi boʻlib, odatda shirinlashtiriladi va koʻpincha sariyogʻ, tuxum va shakar kabi ingredientlar bilan boyitiladi. Pishiriqlar meva, qaymoq, shokolad, pishloq yoki go‘sht kabi turli xil shirin yoki sho‘r ingredientlar bilan to‘ldirilishi mumkin.
Savol: Qandolat mahsulotlarining har xil turlari qanday?
Javob: Har xil turdagi qandolat mahsulotlari mavjud jumladan piroglar, tortlar, kruassanlar, daniyalik pishiriqlar, puff pastries, tovar, strudellar va boshqalar.
Savol: Pishiriq va tort o'rtasidagi farq nima?
Javob: Pishiriq va tort o'rtasidagi asosiy farq: ishlatiladigan xamir turi. Pishiriqlar, odatda, engil, loyqa xamirdan tayyorlanadi, tortlar esa og‘irroq va zichroq xamirdan tayyorlanadi.
Savol: Qandolat qanday tayyorlanadi?
Javob: Qandolat tayyorlash uchun unni bir-biriga aralashtirish kerak bo‘ladi. , sariyog 'va tuxum, shakar va tuz kabi boshqa ingredientlar. Keyin xamir yoyilib, shakllarga bo‘linadi, turli shirin yoki sho‘r ingredientlar bilan to‘ldiriladi va duxovkada pishiriladi.
Savol: Pishiriqlarni saqlashning eng yaxshi usuli qanday?
Javob: Pishiriqlarni maxsus idishda saqlash yaxshidir. xona haroratida havo o'tkazmaydigan idish. Agar siz ularni bir necha kundan ortiq saqlashingiz kerak bo'lsa, ularni 3 oygacha muzlatib qo'yishingiz mumkin.
