Nugatlar

Nugat shakar yoki asal, qovurilgan yong'oq, ba'zan esa maydalangan shakarlamalar bilan tayyorlanadigan qandolat mahsulotlarining bir turi. U dunyoning ko'plab mamlakatlarida mashhur bo'lib, ko'pincha shokolad va boshqa shirinliklarni to'ldirish uchun ishlatiladi. Nougat uzoq tarixga ega, uning kelib chiqishi qadimgi davrlarga borib taqaladi. Bu haqda birinchi marta Rim imperiyasining oshxona kitobida tilga olingan va o‘shandan beri ko‘plab madaniyatlar zavqlanib kelgan.

Nougat shakar, asal va yong‘oqlarni aralashtirib, so‘ng ularni qalin xamir hosil bo‘lguncha birga pishirish orqali tayyorlanadi. Keyin bu pasta sayoz panga yoyiladi va qotib qolguncha sovutiladi. Sovutgandan so'ng, uni bo'laklarga bo'linib, lazzatlanish mumkin. Nugaga shokolad, yong‘oq va quritilgan mevalar kabi turli ingredientlar qo‘shilishi mumkin.

Nuga har qanday vaziyat uchun ajoyib taomdir. Uni gazak sifatida iste'mol qilish yoki kek va boshqa shirinliklarni to'ldirish sifatida ishlatish mumkin. Bundan tashqari, u ko'plab konfetlar va boshqa qandolatlarning mashhur tarkibiy qismidir. Nougat - bu barchani xursand qiladigan mazali taom.

Nougatlar - bu mazali va ko'p qirrali taom bo'lib, uni turli yo'llar bilan tatib ko'rish mumkin. Ular ajoyib energiya manbai bo'lib, ularni gazak yoki shirinlik sifatida ishlatish mumkin. Nougatlar, shuningdek, shirin tishni ortiqcha iste'mol qilmasdan qondirishning ajoyib usuli. Ularda yog 'va kaloriya miqdori past bo'lib, ularni boshqa shakarli gazaklar uchun sog'lom muqobil qiladi. Nougatlar, shuningdek, vitaminlar va minerallar bilan to'ldirilgan bo'lib, tanani muhim oziq moddalar bilan ta'minlaydi. Ular tolaning ajoyib manbai bo'lib, ovqat hazm qilish tizimini sog'lom saqlashga yordam beradi. Nougatlar ham oqsilning yaxshi manbai bo'lib, mushak massasini qurish va saqlashga yordam beradi. Nougatlar, shuningdek, antioksidantlarning ajoyib manbai bo'lib, ular tanani erkin radikallarning zararlanishidan himoya qilishga yordam beradi. Nougatlar, shuningdek, shirin tishni ortiqcha iste'mol qilmasdan qondirishning ajoyib usuli. Ularda yog 'va kaloriya miqdori past bo'lib, ularni boshqa shakarli gazaklar uchun sog'lom muqobil qiladi. Nougatlar, shuningdek, vitaminlar va minerallar bilan to'ldirilgan bo'lib, tanani muhim oziq moddalar bilan ta'minlaydi. Ular tolaning ajoyib manbai bo'lib, ovqat hazm qilish tizimini sog'lom saqlashga yordam beradi. Nougatlar ham oqsilning yaxshi manbai bo'lib, mushak massasini qurish va saqlashga yordam beradi. Nougatlar, shuningdek, antioksidantlarning ajoyib manbai bo'lib, ular tanani erkin radikallarning zararlanishidan himoya qilishga yordam beradi. Nougatlar, shuningdek, dietangizga xilma-xillik qo'shishning ajoyib usuli. Ular turli xil ta'm va tuzilishga ega bo'lib, ularni har qanday taomga ajoyib qo'shimcha qiladi. Nougatlar, shuningdek, shirin tishni ortiqcha iste'mol qilmasdan qondirishning ajoyib usuli. Ularda yog 'va kaloriya miqdori past bo'lib, ularni boshqa shakarli gazaklar uchun sog'lom muqobil qiladi. Nougatlar, shuningdek, vitaminlar va minerallarning ajoyib manbai bo'lib, tanani muhim oziq moddalar bilan ta'minlaydi.

1. Asoslardan boshlang: Nougatlar shakar yoki asal, yong'oq va tuxum oqidan tayyorlangan qandolatchilik turidir.

2. To'g'ri ingredientlarni tanlang: yangi yong'oq, sof asal va yuqori sifatli tuxum oqi kabi eng yangi ingredientlardan foydalaning.

3. To'g'ri vositalardan foydalaning: Nougatlaringiz mukammal chiqishini ta'minlash uchun konfet termometriga va og'ir dipli qozonga mablag 'sarflang.

4. Ingredientlarni tayyorlang: yong'oqlarni quruq skovorodkada oltin jigarrang bo'lguncha o'rta olovda qovuring. Tuxum oqini qattiq va porloq bo'lguncha uring.

5. Nugani pishiring: shakar yoki asalni yumshoq to'p bosqichiga (235 ° F) etguncha qozonda qizdiring. Yong'oq va tuxum oqini qo'shing va aralash qalin va porloq bo'lguncha aralashtiring.

6. Nugani sovutib, shakllantiring: aralashmani moylangan pishirish varag'iga to'kib tashlang va uni teng ravishda yoying. Uni bo'laklarga bo'lishdan oldin to'liq sovishini kuting.

7. Nugani saqlang: Nuga bo'laklarini mumli qog'ozga o'rang va ularni havo o'tkazmaydigan idishda salqin va quruq joyda saqlang.

8. Nougatingizdan rohatlaning: uy qurilishi nougatingizni qahva yoki choy bilan yoki kechki ovqatdan keyin shirin taom sifatida xizmat qiling.

Savol: Nuga nima?
Javob: Nougat shakar yoki asal, qovurilgan yongʻoq, baʼzan toʻgʻralgan shakarlamalar qoʻshib tayyorlanadigan qandolat mahsulotlarining bir turi. U ko‘pincha shokolad barlari va boshqa shirinliklarga plomba sifatida ishlatiladi.

Savol: Nuganing qanday turlari bor?
Javob: Nuganing bir necha turlari mavjud, ular orasida tuxum oqi va shakar qo‘shilgan oq nuga ham bor. va asal va yong'oqdan tayyorlangan jigarrang nougat. Boshqa navlarga bodom nougati, findiq nougati va pista nougati kiradi.

Savol: Nugatning kelib chiqishi nima?
Javob: Nugat Yaqin Sharqda paydo boʻlgan va Yevropaga Rimliklar tomonidan olib kelingan deb ishoniladi. U asrlar davomida mashhur qandolat mahsulotlari bo‘lib kelgan va hozir ham iste’mol qilinadi.

Savol: Nuga qanday tayyorlanadi?
Javob: Nuga odatda shakar yoki asal, qovurilgan yong‘oq va ba’zan maydalangan shakarlangan mevalarni aralashtirib tayyorlanadi. Keyin ingredientlar pishiriladi va kerakli konsistensiyaga erishilguncha aralashtiriladi.

Savol: Nuganing saqlash muddati qancha?
Javob: Nuganing saqlash muddati nisbatan uzoq va havo o‘tkazmaydigan joyda saqlansa, bir yilgacha davom etishi mumkin. salqin, quruq joyda konteyner.