Mevali tort - asrlar davomida iste'mol qilinadigan klassik desert. Bu quritilgan yoki shakarlangan mevalar, yong'oqlar va ziravorlar bilan tayyorlanadigan kekning bir turi. Kek odatda nam va zich bo'lib, uni oddiy yoki turli xil qo'shimchalar bilan xizmat qilish mumkin. Mevali tort - Rojdestvo, to'y va tug'ilgan kunlar kabi maxsus bayramlar uchun mashhur tanlovdir.
Mevali tortni tayyorlashda sifatli ingredientlardan foydalanish muhimdir. Eng yaxshi mevali keklar yangi mevalar, yong'oqlar va ziravorlar bilan tayyorlanadi. Quritilgan mevalar va shakarlangan mevalar ham ishlatilishi mumkin, ammo ular konyak, rom yoki boshqa spirtli ichimliklar aralashmasiga namlangan bo'lishi kerak, bu tortga yanada boyroq lazzat beradi. Bodom, yong'oq va pecan kabi yong'oqlar ko'pincha tuzilish va lazzat uchun tortga qo'shiladi. Tortga o‘ziga xos ta’m berish uchun dolchin, muskat yong‘og‘i va xushbo‘y qalampir kabi ziravorlar ham keng qo‘llaniladi.
Mevali tort odatda bulka yoki dumaloq tort idishda pishiriladi. Keyin tort sovutiladi va marzipan, qirollik kremi yoki fondan kabi turli xil qo'shimchalar bilan bezatilgan. Tortga konyak moyi, limonli tvorog yoki mevali kompot kabi turli xil soslar ham qo‘shilishi mumkin.
Mevali tort – bu mazali va ko‘p qirrali desert bo‘lib, uni yil davomida tatib ko‘rish mumkin. Siz maxsus bayram uchun maxsus taom qidiryapsizmi yoki shunchaki klassik shirinlikdan bahramand bo'lishni xohlaysizmi, mevali tort albatta sizga yoqadi.
Foyda
Mevali tort - bu mazali va to'yimli taom bo'lib, uni barcha yoshdagi odamlar iste'mol qilishlari mumkin. Bu vitamin va minerallarning kunlik dozasini olishning ajoyib usuli, chunki u turli xil meva va yong'oqlarga boy. Bundan tashqari, u tolaning ajoyib manbai bo'lib, sizni uzoq vaqt davomida to'liq his qilishingizga yordam beradi. Bundan tashqari, u antioksidantlarning ajoyib manbai bo'lib, tanangizni erkin radikallarning zararlanishidan himoya qilishga yordam beradi. Mevali kek ham shakar yoki nosog'lom yog'lar haqida tashvishlanmasdan shirin tishingizni qondirishning ajoyib usuli hisoblanadi. Tez olib ketish yoki shirin taom kerak bo'lganda qo'lingizda bo'ladigan ajoyib gazak. Mevali kek ham yaqinlaringizga g'amxo'rlik qilayotganingizni ko'rsatishning ajoyib usuli hisoblanadi, chunki bu o'ylangan va mazali sovg'adir.
Maslahatlar Mevali tort
1. Pechni 350°F (175°C) ga oldindan qizdirishdan boshlang.
2. 9 dyuymli (23 sm) dumaloq kek uchun idishni yog‘lang va unlang.
3. Katta idishda 1 stakan (225 g) yumshatilgan sariyog 'va 1 stakan (200 g) shakarni engil va mayin bo'lgunga qadar kremlang.
4. 2 ta tuxumni birma-bir uring.
5. Alohida idishda 2 stakan (250 g) un, 1 choy qoshiq (5 g) pishirish kukuni va 1/2 choy qoshiq (2,5 g) tuzni elakdan o‘tkazing.
6. Kremlangan aralashmaga asta-sekin quruq ingredientlarni qo'shing, 1/2 stakan (120 ml) sut bilan almashtiring.
7. 1 choy qoshiq (5 ml) vanil ekstrakti qo'shing.
8. Mayiz, smorodina yoki quritilgan klyukva kabi 1 stakan (150 g) maydalangan quritilgan mevalarni soling.
9. Tayyorlangan idishga xamirni quying va bir tekis yoying.
10. 40-45 daqiqa yoki oʻrtasiga solingan tish pichogʻi toza boʻlguncha pishiring.
11. To‘liq sovish uchun tortni tovada 10 daqiqa sovishini kuting.
12. Agar so'ralsa, bir bo'lak ko'pirtirilgan qaymoq yoki bir tomchi muz bilan xizmat qiling. Rohatlaning!
tez-tez so\'raladigan savollar
Savol: Mevali tort nima?
Javob: Mevali tort - bu quritilgan yoki shakarlangan mevalar, yong'oqlar va ziravorlar qo'shilgan va ko'pincha spirt yoki siropga namlangan tort turi. Bu odatda bayram yoki maxsus kunlarda beriladigan zich, boy tort.
Savol: Mevali tort qancha davom etadi?
Javob: Mevali tort to‘g‘ri saqlansa, bir necha oy davom etishi mumkin. U polietilen plyonka yoki alyuminiy folga bilan o'ralgan va salqin, quruq joyda saqlanishi kerak. Muzlatgichda bir oygacha saqlanishi ham mumkin.
Savol: Mevali tortda qanday mevalar ishlatiladi?
Javob: Mevali tortda ishlatiladigan mevalar har xil bo‘lishi mumkin, lekin odatda quritilgan yoki mayiz, smorodina, gilos, xurmo, anjir va sitrus qobig'i kabi shakarlangan mevalar. Bodom, yong‘oq va pekan kabi yong‘oqlardan ham keng foydalaniladi.
Savol: Mevali tort foydalimi?
Javob: Foydalanilayotgan ingredientlarga qarab mevali tort sog‘lom variant bo‘lishi mumkin. U odatda tola, vitaminlar va minerallarga boy va oqsil va sog'lom yog'larning yaxshi manbai bo'lishi mumkin. Shu bilan birga, unda shakar va kaloriya ham yuqori, shuning uchun uni me'yorida iste'mol qilish kerak.
Savol: Mevali tortni qanday tayyorlaysiz?
Javob: Mevali tortni tayyorlash nisbatan oson. Un, pishirish kukuni va ziravorlar kabi quruq ingredientlarni birlashtirib boshlang. Keyin tuxum, sariyog 'va sirop kabi ho'l ingredientlarni qo'shing. Nihoyat, mevalar va yong'oqlarni qo'shing. Kekni oldindan qizdirilgan pechda o'rtasiga o'rnatilgan tish pichog'i toza bo'lmaguncha pishiring.
Xulosa
Mevali tort - asrlar davomida iste'mol qilinadigan klassik taom. Bu quritilgan mevalar, yong'oqlar va ziravorlarning mazali kombinatsiyasi bo'lib, ularning barchasi nam va xushbo'y tortga pishiriladi. Xushbo'y hid va to'qimalarning kombinatsiyasi uni har qanday vaziyat uchun ajoyib desertga aylantiradi. Shuningdek, u har qanday maxsus bayram uchun ajoyib sovg‘adir.
Mevali tort kimgadir g‘amxo‘rlik qilayotganingizni ko‘rsatishning ajoyib usuli hisoblanadi. Bu qadrlanadigan va zavqlanadigan o'ylangan va mazali sovg'adir. Bu, shuningdek, har qanday yig'ilish yoki bayramga o'zgacha ko'rinish qo'shishning ajoyib usuli. Tug‘ilgan kuningizni, yubileyingizni nishonlayapsizmi yoki shunchaki o‘z qadringizni ko‘rsatishni xohlaysizmi, mevali tort buni qilishning eng zo‘r yo‘lidir.
Mevali tort – bu eskirmaydigan klassik bo‘lib, u hech qachon modadan chiqib ketmaydi. Bu barchaga manzur bo'ladigan mazali va o'ziga xos taom. Bu, shuningdek, kimgadir g'amxo'rlik qilayotganingizni ko'rsatish va uni o'zgacha his qilishning ajoyib usuli. Siz o'ziga xos sovg'a qidiryapsizmi yoki shunchaki har qanday yig'ilishga o'zgacha taassurot qo'shishni xohlaysizmi, mevali kek - bu ajoyib tanlovdir.
