Krem

Krem - yangi yoki fermentlangan qaymoqni maydalash orqali tayyorlanadigan sut mahsuloti. Bu turli retseptlar va idishlarda ishlatiladigan qalin, boy va qaymoqli suyuqlikdir. Krem ko'p qirrali tarkibiy qism bo'lib, uni shirin va sho'r idishlarda bir xilda ishlatish mumkin. Ko'pincha soslar, sho'rvalar va shirinliklarga boylik va lazzat qo'shish uchun ishlatiladi. Kremdan sariyog ', pishloq va muzqaymoq ham tayyorlanadi.

Sigir sutida bo'lgan yog'dan qaymoq tayyorlanadi. Yog 'sutdan ajratiladi va keyin qalin suyuqlik hosil bo'lguncha chayqatiladi. Keyin har qanday bakteriyalarni o‘ldirish va saqlash muddatini uzaytirish uchun krem ​​pasterizatsiya qilinadi.

Krem turli shakllarda, jumladan, og‘ir qaymoq, engil krem, yarim yarim va ko‘pirtiruvchi krem ​​shaklida mavjud. Og'ir krem ​​kremning eng boy va quyuq shakli, engil krem ​​esa ingichka va kamroq boy. Yarim yarim - qaymoq va sutning kombinatsiyasi, ko'pirtirilgan qaymoq esa ko'pincha ko'pirtirilgan qaymoq tayyorlash uchun ishlatiladigan engil kremdir.

Qaymoq - ko'plab retseptlar, jumladan, sho'rvalar, soslar va shirinliklar uchun mashhur ingredient. U idishlarga boylik va lazzat qo'shish, shuningdek, ingredientlarni qalinlashtirish va bog'lash uchun ishlatilishi mumkin. Qaymoq, shuningdek, sariyog ', pishloq va muzqaymoq tayyorlash uchun ishlatiladi.

Krem - turli retseptlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan mazali va ko'p qirrali ingredient. Mazali taom tayyorlayapsizmi yoki shirin taom tayyorlaysizmi, qaymoq taomingizga to‘yinganlik va lazzat qo‘shishi mumkin.

Kremdan foydalanishning afzalliklari:

1. Krem turli retseptlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali tarkibiy qismdir. U soslar, sho'rvalar, shirinliklar va boshqalarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

2. Krem sog'lom yog'larning ajoyib manbai bo'lib, sizni uzoq vaqt davomida to'liq his qilishingizga yordam beradi. Shuningdek, unda kaltsiy, fosfor va A vitamini kabi muhim vitamin va minerallar mavjud.

3. Krem - idishlarga lazzat va tuzilish qo'shishning ajoyib usuli. U soslarni qalinlashtirish, sho'rvalarga boylik qo'shish va shirinliklarga qaymoqli tuzilish berish uchun ishlatilishi mumkin.

4. Krem oqsilning ajoyib manbai bo'lib, mushak massasini qurish va saqlashga yordam beradi. Shuningdek, u yallig'lanishni kamaytirishga va yurak sog'lig'ini yaxshilashga yordam beradigan sog'lom yog'larni o'z ichiga oladi.

5. Krem - ko'p kaloriya qo'shmasdan idishlarga lazzat qo'shishning ajoyib usuli. U makaron va pishloq yoki kartoshka pyuresi kabi idishlarning engilroq variantlarini tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

6. Krem - idishlarga namlik qo'shishning ajoyib usuli. U qaymoqli sho'rvalar, soslar va shirinliklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

7. Krem - idishlarga qaymoqli tuzilish qo'shishning ajoyib usuli. U qaymoqli soslar, sho'rvalar va shirinliklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

8. Krem - idishlarga boylik qo'shishning ajoyib usuli. U boy soslar, sho'rvalar va shirinliklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

9. Krem - idishlarga silliq tuzilish qo'shishning ajoyib usuli. U silliq soslar, sho'rvalar va shirinliklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

10. Krem - idishlarga hashamatli tuzilishni qo'shishning ajoyib usuli. U hashamatli soslar, sho'rvalar va shirinliklar tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin.

1. Pishirganda, yanada boy va qaymoqli tuzilish uchun og'ir kremdan foydalaning.

2. Sosni tayyorlashda yanada boyroq lazzat uchun qaymoq va sariyog 'birlashmasidan foydalaning.

3. Sho'rva tayyorlashda qaymoqli tuzilish va lazzat qo'shish uchun kremdan foydalaning.

4. Kremni tayyorlashda silliq, qaymoqsimon tuzilish uchun kremdan foydalaning.

5. Musni tayyorlashda engil, havodor tuzilish uchun kremdan foydalaning.

6. Ko'pirtirilgan kremni tayyorlashda qalinroq, qaymoqli tuzilish uchun og'ir kremdan foydalaning.

7. Pishloq sousini tayyorlashda qaymoqli tuzilish va lazzat qo'shish uchun kremdan foydalaning.

8. Sosni tayyorlashda qaymoqli tuzilish va lazzat qo'shish uchun kremdan foydalaning.

9. Smoothie tayyorlashda qaymoqli tuzilish va lazzat uchun kremdan foydalaning.

10. Sut kokteylini tayyorlashda qaymoqli tuzilish va lazzat uchun kremdan foydalaning.

11. Issiq shokoladni tayyorlashda qaymoqli tuzilish va lazzat uchun kremdan foydalaning.

12. Latte tayyorlashda qaymoqli tuzilish va lazzat uchun kremdan foydalaning.

13. Kapuchino tayyorlashda qaymoqli tuzilish va lazzat uchun kremdan foydalaning.

14. Shirinlik qilayotganda, qaymoqli tuzilish va lazzat uchun kremdan foydalaning.

15. Sovuqni tayyorlashda qaymoqli tuzilish va lazzat uchun kremdan foydalaning.

16. Yaltiroq qilishda, kremsi tuzilish va lazzat uchun kremdan foydalaning.

17. To'ldirishni tayyorlashda qaymoqli tuzilish va lazzat uchun kremdan foydalaning.

18. To'ldirishni tayyorlashda qaymoqli tuzilish va lazzat uchun kremdan foydalaning.

19. Parfe tayyorlayotganda, qaymoqli tuzilish va lazzat uchun kremdan foydalaning.

20. Kremli pirogni tayyorlashda qaymoqli tuzilish va lazzat uchun kremdan foydalaning.

Savol: Qaymoq nima?
Javob: Qaymoq bu sut mahsuloti boʻlib, gomogenlashdan oldin sutning yuqori qismidan yogʻsizlangan yuqori yogʻli qatlamdan iborat. Odatda uning tarkibida 18 dan 40 foizgacha sariyog‘ bor.

Savol: Qaymoq va sut o‘rtasidagi farq nima?
Javob: Krem sutdan ko‘ra ko‘proq yog‘li bo‘lib, qalinroq va to‘yimli. Sut suv, yog ', oqsil va mineral moddalardan, qaymoq esa gomogenlashdan oldin sutning yuqori qismidan yog'sizlantirilgan yuqori yog'li qatlamdan iborat.

Savol: Qaymoqning qanday turlari bor?
Javob: Bular mavjud. bir necha turdagi krem, jumladan, og'ir krem, engil krem, yarim yarim va qaymoq kremi. Og'ir krem ​​eng yuqori yog'li tarkibga ega, engil krem ​​esa eng past. Yarim yarim sut va qaymoq aralashmasi, qaymoq esa engil krem ​​turi bo'lib, uning hajmini oshirish uchun gazlangan.

Savol: Qaymoq qanday ishlatiladi?
Javob: Krem turli xilda qo'llaniladi. retseptlar, shu jumladan soslar, sho'rvalar, shirinliklar va pishirilgan mahsulotlar. Bundan tashqari, meva va boshqa shirinliklar uchun qo'shimcha sifatida foydalanish mumkin.

Savol: Kremni qanday saqlash kerak?
Javob: Kremni muzlatgichda saqlash va ochilgandan keyin bir necha kun ichida ishlatish kerak. Bundan tashqari, uni uch oygacha muzlatish mumkin.

Krem - bu ko'p qirrali va mazali ingredient bo'lib, uni turli retseptlarda ishlatish mumkin. Bu boy va qaymoqli sut mahsuloti bo'lib, idishlarga lazzat va tuzilish qo'shish uchun ishlatilishi mumkin. Kremdan soslar, sho'rvalar, shirinliklar va hatto ichimliklar tayyorlash mumkin. Bu har qanday taomga boylik va lazzat qo'shishning ajoyib usuli. Krem ham idishlarga qaymoqli tuzilish qo'shishning ajoyib usuli hisoblanadi. U soslarni qalinlashtirish, sho'rvalarga boylik qo'shish va hatto qaymoqli shirinliklarni tayyorlash uchun ishlatilishi mumkin. Krem - har qanday taomga hashamatli va yoqimli lazzat qo'shishning ajoyib usuli. Bu turli xil retseptlarda ishlatilishi mumkin bo'lgan ko'p qirrali ingredient. Krem - har qanday taomga qaymoqli tuzilish va lazzat qo'shishning ajoyib usuli.